根據(jù)食品風(fēng)干的溫度、濕度范圍,及食品衛(wèi)生的特殊要求,應(yīng)具備自動運轉(zhuǎn)、分段調(diào)節(jié)功能,并考慮到不同季節(jié)的風(fēng)量配比,盡可能提高除水率,降低能耗。為了縮短食品生產(chǎn)周期,并實現(xiàn)全年不間斷生產(chǎn),就***創(chuàng)造***種低溫、低濕、高風(fēng)速的生產(chǎn)條件,即人工模擬冬季室外的自然環(huán)境。
系統(tǒng)原理:風(fēng)干房內(nèi)懸掛的食品向周圍空氣中散發(fā)濕汽,潮濕空氣被吸入空氣除濕機內(nèi),降低其相對濕度,再以***定風(fēng)量及風(fēng)速送至風(fēng)干房內(nèi)。如此循環(huán),食品中的水分不斷被空氣除濕機排出,經(jīng)過若干小時后,即達到食品風(fēng)干效果。處理過程中,為除異味,可引進少量新風(fēng),同時少量排風(fēng)換氣。杰斯韋爾食品***除濕機溫度控制在16℃~27℃,濕度13%-40%的范圍內(nèi)。
由于食品行業(yè)對溫濕度要求差異很大,我公司可根據(jù)產(chǎn)品和企業(yè)具體要求量身定制。
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